制冰機制冷原理簡介
一．制冷系統原理圖

二．一般制冰機制冷原理
   由示意圖我們可以看到,液態氟里昂經過蒸發器(制冰盤)蒸發,吸收大量的制冰水中的熱量,變成低溫低壓的氣態氟里昂,壓縮機吸收低溫低壓的氟里昂,把它轉化成高溫高壓的氣態氟里昂,進入冷凝器(散熱系統),高溫高壓的氣態氟里昂經過冷凝器的有效散熱,轉化回液態氟里昂,流經膨脹閥,回到蒸發器,如此形成一個制冷循環.膨脹閥具有節流降壓的作用,如果散熱效果好,氟里昂通過膨脹閥的速度就會快,我們就說制冰機的制冷效果好,如果散熱效果不好,氟里昂經過膨脹閥的速度就會慢,我們就說制冰機的制冷效果差.
制冰機的制冷系統中,有一個節水控制閥,節水控制閥中有一個氣囊,一端頂著開關,另一端通過一根空心管直接感受到氟里昂中的壓力(溫度越高,壓力越大).當冷凝器溫度到了25℃左右的時候,經過冷凝器后的氟里昂溫度就會升高,壓力增大,氣囊中的壓力隨之增大,頂開給水開關,水開始流入冷凝器,進行有效輔助散熱.隨著環境溫度進一步升高,給水開關就會被頂的越大,流經冷凝器的水也就越多,進行有效散熱.制病機冷凝器中的銅管是一個雙心管,里面的小銅管走水,當風冷散熱的效果已經達不到要求的時候,內部小銅管就會有水流過,直接把氟里昂中的熱量用水帶走,起到了有效散熱的效果.
制冰機的選型
由于制冰機的市場還處于初步發展階段,我們的客戶甚至我們的經銷商對制冰機的認識還很表面,停留在初步認識階段.一個最明顯的標志就是許多制冰機都沒有不同季節、不同環境溫度條件下產冰量的說明書,所以產生了許多誤導 誤購行為.那么怎樣才能正確引導購買者的消費行為呢?下面就以我們的經驗為廣大用冰的客戶提供較專業的參考.
一、對冰塊的需求:    
從經驗的角度出發，一般得講，中餐廳：每個座位需0.5kg冰塊,西餐廳:每個座位需1kg冰塊,珍珠奶茶、泡沫紅茶, 1kg的冰塊可供應7-8杯,沙冰、刨冰每公斤可供應4杯左右.知道了上述數據,餐飲業的朋友就可以根據自己的規模和對營業額的預測作出合理的選擇.
二、對制冰機產冰量的認識:
1、制冰機產冰量的定位:我們現在在市場上看到的多少公斤多少公斤的制冰機，表示的都是在水溫10℃,環境溫度十多度時一天24小時的產冰量,這是通常的行業規范.
三、關于制冰機的選型:
   真正最需要冰塊的時間是在夏季,所以我們在選擇制冰機的時候就要問一個問題:我所購買的制冰機,在夏天天氣最熱,生意最好的那段時間,冰塊夠用嗎?我們知道制冰機在夏天的產冰量和制冰機所標的產冰量有很大的差異,   懂得了這些道理,我們再來看該如何選擇制冰機.如果一個客戶在夏天旺季時每天需要70公斤冰塊,他需要購買多大的制冰機呢?如果購買制冰機,他就應該選BL-200A型,理由是:70公斤÷0.7=100公斤×2.2=220磅.再比如,一個客戶在生意旺季時每天需要150公斤左右的冰塊,那他需要購買多大型號的制冰機呢?如果購買制冰機,就應該選擇BL-500A/W型,理由是:500磅÷2.2=227公斤×0.7=159公斤.   懂得了制冰機的選型,對客戶而言,就不會再花冤枉錢;對經銷商而言,也因為正確的推算省去了許多不必要的麻煩和糾紛,并增加了回頭客.愿我們的事業能給大家帶來正確的操作和實實在在的福音.

用冰量估計
制冰機使用場對冰的用途：每天用冰量

餐飲場所飯店：0.6公斤/人/位

酒吧：1.2公斤/人

 賓館等場所、客房：1公斤/房

餐廳：0.6公斤/人/位  

康復中心：病人用冰4公斤/人

自助餐廳：0.4公斤/人

便利店飲料：出售的飲料每杯要加40%的冰，口感會更好！

                                                                                                          冰崎集團事業部